Food Blog

La Cocina Mediterránea de Donde Leo

Donde Leo es un pequeño restaurante de cocina mediterránea ubicado en la entrada principal de la Colonia Arce, a unos 25 metros del bulevar Los Próceres. Llegamos para el mediodía y, como de costumbre, con un apetito marca diablo. Rápidamente revisamos el menú y ordenamos como entradas unas papas al …

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Industrias La Constancia impulsa crecimiento de operadores independientes

En el marco de sus 110 años de aniversario,  Industrias La Constancia graduó al primer grupo de 40 empresarios independientes, que forman parte de la cadena de valor en la distribución de agua, con el programa de desarrollo empresarial “Creciendo Juntos”. Esta plataforma pretende desarrollar y fortalecer las competencias empresariales …

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Rooster Café Bistro, Simplemente Buenísimo

Recientemente decidimos reunimos para cenar con unos amigos, ellos habían descubierto un pequeño y casual lugar en el Plaza Los Sueños en la entrada de la residencial del mismo nombre, por lo que nos propusieron este lugar “ROOSTER Café y Bistro” y como siempre estoy en busca de buenos y …

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Rústico, Genial, Abundante y Delicioso

Ser Chef en esta época es más que preparar comida. Un verdadero profesional de la gastronomía debe comunicarse con todos los sentidos de sus comensales, usar colores, elegir un estilo, establecer un lenguaje, trasmitir emociones y darle vida a su comida, este es el caso de Rustico Bistro y su …

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Este jueves confirman a Luis Cardenal presidente de ANEP

Después de la renuncia, el pasado lunes, de Carlos Guerrero como candidato a presidente de la Asociación Nacional de la Empresa Privada (ANEP), Luis Cardenal será ratificado este jueves como el nuevo conductor de la gremial de empresarios más importante del país. Cardenal agradeció el gesto de Guerrero de renunciar, …

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Samsung lanza nueva tecnología en refrigeración

Samsung presentó este martes la revolucionaria tecnología Twin Cooling Plus, como una solución de flexibilidad para la refrigeración de los alimentos, ofreciendo mayor humedad y frescura en los alimentos por más tiempo. La tecnología Twin Cooling se acomoda a las demandas de refrigeración en su cocina, ya que tiene diversos …

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Los 5 estilos de Pizza más consumidos en el mundo

La “pizza” este famoso platillo italiano, popularizado en el mundo por los italianos migrados a la costa este de los Estados Unidos, tiene sus orígenes en Grecia, en el pan redondo llamado “pita (πίτα, pan o pastel en griego), al cual los griegos adicionaban queso, hierbas y miel. Los italianos …

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¿Qué son las famosas “tapas”?

Cada vez es más frecuente encontrarnos con oferta gastronómica internacional, el mundo cada vez es más pequeño y los bares y restaurantes proliferan trayendo una variedad de conceptos que algunos desconocemos, “antipasto”, “burrata”, “picada”, “tapas”, “tiradito”, en fin, una interminable lista de nuevas palabras, que poco a poco se suman …

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Che Gus Casa de Picadas

El pasado viernes era un gran día, el clima estaba perfecto y había planes para cenar ¿El lugar? Che Gus, carretera al Boquerón. Che Gus se dice ser una Casa de Picada. ¿Qué es una picada? Según su página de Facebook “La picada no es un plato, ni un aperitivo. …

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La Pizzería, en Los Castaños

En nuestra agotadora empresa por encontrar el top five de los lugares para comer pizza en El Salvador, decidimos visitar “La Pizzería”, en su local del centro comercial Los Castaños, en la Avenida Masferrer de la colonia Escalón. Quisiera comenzar diciendo que la decoración del lugar te da la sensación …

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Jamón y paellas en Tapas y Vinos

Decidí pasar almorzando en Tapas y Vinos, ubicado a unos 100 metros del World Trade Center, en la colonia Escalón. El lugar esta instalado en una casa de esquina y francamente desde afuera no es muy llamativo; sin embargo, había quedado de encontrarme con alguien allí. Por dentro, el lugar …

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Simplemente Humo

La variedad de restaurantes en los que uno puede comer en El Salvador está aumentando; olvidémonos todos por un momento de lo chino, italiano o mexicano. La variedad está aquí y vino para quedarse. En esta ocasión les escribo acerca de mi visita al que se promociona como el mejor …

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Las pizzas de El Atrio

Recientemente solicitamos a nuestros amigos que nos indicaran cuáles eran los mejores lugares para comer pizza en El Salvador, con el fin de elaborar “El Top 5 de Pizzas de Red Fork”. Esta es la reseña de El Atrio, uno de los restaurantes sugeridos por nuestros lectores. Acudimos a El …

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Agradable velada en el Bistró San Lorenzo

Por recomendación de unos buenos amigos, decidí visitar el Bistró San Lorenzo, ubicado en las instalaciones del Museo Nacional de Antropología “David J. Guzmán”; el Bistró opera independientemente del museo y está abierto de lunes a sábado, desde las 10:00 de la mañana hasta las 10:00 de la noche. El …

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